Conform ANPC, controlul lui Piedone și a comisarilor ANPC Neamț în Shopping City Mall din Piatra Neamț, s-a lăsat cu amenzi în valoare totală de peste 135.000 lei, la care se adaugă alți 18.000 de lei, reprezentând valoare mărfurilor restrase de la vânzare. Activitatea resturantului Greek House și a restaurantului chinezesc, a fost oprită.
Mai jos, lista cu comercianții controlați, neregulile găsite și sancțiunile aplicate.
SC CARREFOUR ROMANIA SA, supermarket (Piatra Neamț)
• Abateri constatate: În zona de brutărie s-au găsit utilaje igienizate incomplet, cu depuneri de făină sau alte resturi alimentare
– În zona gastro- masa caldă -s-au găsit depuneri de tartru.Această zonă necesită curățare completă
• Sanctiuni: au fost aplicate 2 amenzi în valoare de 25.000 lei si s-a dispus măsura de oprire temporară a prestării serviciului pîna la remedierea abaterilor constatate .
SC EURO ALB SINAI SRL, Greek House-Fast Food ( Piatra Neamț)
• Abateri constatate: ustensile neprofesionale, coșuri de gunoi fără sistem de acționare la pedală, igienizarea ustensilelor și vaselor de depozitare se face utilizând bureți de sârmă, spații frigorifice neigienizate, la verificarea uleiului din friteuze s-a constatat că acesta era uzat, cu depuneri și arsuri, ulei fără elemente de identificare și caracterizare
• Sanctiuni: a fost aplicata o amendă în valoare de 10.000 lei , a fost dispusa masura de oprire definitiva de la utilizare produse alimentare uilizate ca materie prima in valoare de 4630 lei si s-a dispus masura de oprire temporară a prestării serviciului pîna la remedierea abaterilor constatate .
SC U-LOUGE RISTO & BAR SRL-Restaurant Urban (Piatra Neamț)
• Abateri constatate: materii prime și semifabricate nesigure, neetichetate, păstrare necorespunzătoare, materii prime si semifabricate pastrate în racitoare de băuturi
• Sanctiuni: a fost aplicata o amendă în valoare de 20.000 lei a fost dispusa masura de oprire definitiva de la utilizare produse alimentare uilizate ca materie prima in valoare de 600 lei
SC ALEXIM ACCENT SRL , Fast Food Manay- restuarant chinezesc, (Piatra Neamț)
• Abateri constatate: vitrine frigorifice neigienizate, chedere cu urme de praf, paviment murdar cu grăsime și urme de mâncare, la vitrinele cu masă caldă- nu se respectă temperatura de păstrare a preparatelor, depuneri de tartru și necesită curățare completă, la materia primă se folosesc răcitoare în loc de frigidere
• Sanctiuni: a fost aplicata o amendă în valoare de 30.000 lei a fost dispusa masura de oprire definitiva de la utilizare produse alimentare uilizate ca materie prima in valoare de 11719 lei si s-a dispus masura de oprire temporară a prestării serviciului pîna la remedierea abaterilor constatate și se propune sancțiunea complementară de suspndare a activității pe o perioadă de pană la 6 luni
SC LEODORMAR AGREMENT SRL-Pizza Romana (Piatra Neamț)
• Abateri constatate: materii prime (produse din carne) pastrate la temperaturi mai mari decât cele prevăzute de producător, semifabricate(dovlecei și vinete coapte) pastrate la temperatura de 22 grade față de maxim 8 grade, ustensile neconforme
• Sanctiuni: a fost aplicată o amendă în valoare de 20.000 lei si a fost dispusa masura de oprire definitiva de la utilizare produse alimentare uilizate ca materie prima in valoare de 911 lei
SC Cartofisseria SA-Restaurant (Piatra Neamț)
• Abateri constatate: resturi alimentare sub blatul de lucru, vase de bucătărie neconforme, paviment cu vopsea desprinsă ce nu poate fi igienizat complet
• Sanctiuni: a fost aplicata o amendă în valoare de 20.000 lei si s-a dispus măsură de remediere a abaterilor constatate
SC SET-CORPORATION SRL-Restaurant Mesopotamia (Piatra Neamț)
• Abateri constatate: coș de gunoi fără sistem de acționare la pedală,resturi alimentare sub blatul de lucru, NUTELLA -ținută la temperatură ridicată ,peste 24 de grade, blat de preparat pizza neigienizat
• Sanctiuni: a fost aplicată o amendă în valoare de 10.000 lei si a fost dispusa masura de oprire definitiva de la utilizare produse alimentare uilizate ca materie prima in valoare de 30 lei
I.C.
